1把金针菇,2个番茄,往锅里一扔,一出锅鲜香四溢,太美味了!

2020-06-04 作者: 围观:236 68 评论

今天来分享一道番茄金针菇的做法,营养美味,香辣爽口,太过瘾了,我家隔三差五的就会做,简单易学,赶紧动起来吧!

1把金针菇,2个番茄,往锅里一扔,一出锅鲜香四溢,太美味了!

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【準备的食材】

食材有:一把金针菇、两个番茄、少许的瘦肉、生姜、大蒜瓣等。

1把金针菇,2个番茄,往锅里一扔,一出锅鲜香四溢,太美味了!

第一步:首先把番茄划上十字刀,放入开水里泡几分钟。

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第二步:金针菇切掉根部,再掰成小朵,放入清水里清洗一下。

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第三步:把前腿肉剁成肉末备用。

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第四步:切点配菜:大蒜瓣和生姜切碎备用。

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第五步:红辣椒切成丁,再切两个小米泡椒。

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第六步:把泡好的番茄剥掉皮,再改刀切成丁,这样口感更好些。

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第七步:起锅倒油,油烧热后把大蒜和生姜米放下去激发一下香味,红辣椒和泡椒放下去翻炒。

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第八步:切成丁的番茄放下去炒出汁,加入清水,开始调味:放适量的盐,放点蚝油。

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第九步:汤汁烧开后,把金针菇放下去煮,盖上盖子煮2到3分钟。

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第十步:开盖后,把切碎的肉末放下去煮2分钟,直至煮熟即可。

最后撒上葱花美味即成,看上去是不是很有食慾啊~~

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